Χωρίς να θέλω να υπερβάλω, δεν πιστεύω ότι υπάρχει κάποιος που δεν του αρέσει το παστίτσιο! Ειδικά όταν μιλάμε για παιδιά, αποτελεί σχεδόν κανόνα ότι ο συνδυασμός των ζυμαρικών με τον κιμά και την μπεσαμέλ στο φούρνο είναι στο top 5 των αγαπημένων τους φαγητών. Για το λόγο αυτό αλλά…

Μπορεί η άνοιξη να μην έχει μπει για τα καλά, η διάθεση μου όμως όχι μόνο δε συμβαδίζει με τα "χουγια" του καιρού αλλά τείνει σε άκρως καλοκαιρινή ακολουθώντας έτσι  την μαγειρική μου συμπεριφορά σε κάθε μου βήμα. Σε αυτό το γεύμα με τις πέννες, το αβοκάντο με το κουκουνάρι…

Με το ημερολόγιο να δείχνει μέσα άνοιξης και τον καιρό να θυμίζει βαρύ χειμώνα, η μαγειρική μου φαίνεται να έχει ανάμεικτες διαθέσεις. Αποφάσισα λοιπόν, να μοιραστώ μαζί σας τη συνταγή μου για τα κεφτεδάκια τόνου που τα συνοδεύω με τριβελάκι και δεν υπάρχει περίπτωση να μην μου φτιάξει το κέφι…

Με τον καιρό να φτιάχνει όλο και πιο πολύ αυτές τις μέρες, το μυαλό μου ταξιδεύει σε βραδιές στην βεράντα ή στον κήπο, όπου μαζεύεται η οικογένεια και οι φίλοι και απολαμβάνουν παρέα υπέροχα γεύματα. Σε αυτό το πλαίσιο εμπνεύστηκα την πιο αέρινη και γευστική εκδοχή της καρμπονάρας με κοτόπουλο…

Μύρισε άνοιξη για τα καλά και αν θέλετε, εκτός από την πιο ελπιδοφόρα εποχή του χρόνου που μας έχει ανοίξει την διάθεση σε κάθε επίπεδο, να γεμίσει μυρωδιές και η κουζίνα σας, αυτό το πιάτο πρέπει να το δοκιμάσετε ! Το σκόρδο όταν ψήνεται, δίνει ένα απίστευτο άρωμα που γεμίζει…

Αν κάποιοι νομίζουν ότι οι αθλητές για να διατηρήσουν αψεγάδιαστο και υγιές το κορμί τους στερούνται πλούσια γεύματα, λίγη παρέα μαζί τους θα σας διαψεύσει ! Η ποιότητα στο φαγητό και τα πλήρη γεύματα είναι το Νο1 στις προτεραιότητες τους. Μια σαλάτα ιδανική για αθλητές αλλά και για όλους όσοι…

Ένα κλασικό κυριακάτικο οικογενειακό φαγητό που μας ταξιδεύει στην παιδική μας ηλικία, εκεί που η αθωότητα συναντούσε τον ενθουσιασμό. Κάπως έτσι ήθελα να αισθάνεται και η κόρη μου όταν τρώει το φαγητό μου, για αυτό και την άφησα να επιλέξει με τον δικό της μοναδικό παιδικό ενθουσιασμό τι γαρνιτούρα να…

Ένα υλικό που αγαπούν οι μαμάδες γιατί είναι πολύ θρεπτικό για τα παιδιά τους. Ένα υλικό που άπαξ και αγαπήσουν τα παιδιά δεν ξεκολλάνε από πάνω του! Ένα υλικό που έχουμε συνηθίσει σε πιο κλασικές συνταγές. Ένα υλικό που όμως μας εκπλήσσει τόσο ευχάριστα σε παραλλαγές που μπορεί να μην…

Όταν ακούμε τον τίτλο της συνταγής, ο νους μας ταξιδεύει χιλιάδες χιλιόμετρα μακριά, εκεί όπου τα φαγητά διαφέρουν αρκετά από τα δικά μας. Το Mac & Cheese όμως, όσο αμερικανικό χαρακτήρα και αν έχει, είναι μια επιλογή που μπορεί να προσαρμοστεί και στα ελληνικά δεδομένα. Αρκεί λίγη φαντασία και τα…

Σήμερα, αποφάσισα να μοιραστώ μαζί σας μία ασυνήθιστη συνταγή, μια επιλογή που θα εντυπωσιάσει κάθε μέλος της οικογένειας αλλά και κάθε καλεσμένο του σπιτικού σας τώρα που για λίγο ακόμα οι γιορτές έχουν την τιμητική τους. Είναι ένα πιάτο που σίγουρα δε θα μπορεί κανείς να ξεχάσει, πιστέψτε με! Τα…